طريقة عمل القرص الفلاحى محشى بالعجوه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- ½ كوب سمنه ¼ كوب زيت عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- الحشوه
- 2 كوب عجوه 2 معلقتين سمنه
- 1 تقدح السمنة على النار، ويضاف اليها الزيت.
- 2 يوضع الدقيق في بولة ، ويضاف عليه خليط السمنة المقدوحة و الزيت، ويقلب بملعقة خشبية، حتى يتغلف كل الدقيق بالسمنة و الزيت ثم يضاف ملعقة القشطة و يقلب.
- 3 تخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ اولا، ثم يضاف خليط اللبن على خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب بالملعقة.
- 4 تقلب جيدا حتى تتجانس العجينة كلها، ثم تغطى وتترك لتخمر فى مكان دافئ .
- 5 بعد ان تختمر العجينه تُقطع الى كريات صغيره جدا ثم تُحشى بخلطة العجوه ويتم تشكيلها حسب الرغبة.
- 6 تدخل الفرن على درجة 200 ، ويراعى عدم تركها ليغمق لونها، لان ذلك يؤدي الي نشفان القرص.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
